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揭開塑料砧板使用調(diào)查結(jié)果

發(fā)布日期：2015-11-04 10:55:51

在農(nóng)村，老百姓家的砧板大多就地取材，直徑粗一點的、面平的大木頭即可搬回家制成砧板。中國傳統(tǒng)的思想認為木制砧板天然、無毒，那么，超市里的塑料砧板、木制砧板、竹制砧板又如何呢？

在砧板售賣區(qū)，我們可以看到有塑料砧板、木制砧板和竹制砧板三種，同等大小的砧板，價格分別從十幾到上百元不等，讓市民很難甄選。大多數(shù)人認為：自家用的，不要買太差的，還是貴點的好。

據(jù)調(diào)查顯示：超市每天都要對塑料砧板補貨，現(xiàn)在很多人都會對其進行挑選，原因是不容易起屑，細菌不會沾在菜上，同時具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優(yōu)點，使用輕巧、方便、衛(wèi)生、無氣味。

據(jù)了解，木制菜板材質(zhì)很厚，韌度強，適合用來剁肉或切一些堅硬的食物，但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內(nèi)，長期下來有損健康；而塑料砧板的材質(zhì)較為結(jié)實。且不易開裂或掉渣，污垢更不易被塞在縫隙里，干凈，清潔、不易發(fā)霉，無異味，是最好的選擇。

在這里，我們建議在選購塑料砧板時，根據(jù)自己的實際情況進行選購，在此提醒廣大民眾，用完后都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。勿緊貼墻放或平放，否則很容易滋生霉菌。

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